Кекс с портокали

Продукти:

250 г. брашно
200 г. захар
3 яйца
100 мл. олио
100 мл. прясно изцеден портокалов сок
125 г. кисело мляко
1 пак. бакпулвер
настъргана кора от един портокал

пудра захар 

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180°С.
• Брашното се пресява с бакпулвера.
• Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава смес, която е променила цвета си.
• При непрекъснато разбиване се добавя киселото мляко, олиото, сока и кората от портокала и брашното.
• Сместа се изсипва в предварително намазана с масло и брашно форма с диаметър 26 см.
• Пече се на средна решетка около 35-40 минути.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Вижте още