Супа с домати и яйца

 

Продукти:

5- 6 домата

2 ск. чесън

10 с. л. пържен домат от консерва

1 к. л. нишесте

1- 2 яйца

олио

Приготвяне:

• Доматите се обелват и се нарязват на ситно.
• Пържат се в сгорещена назнина, докато водата се изпари.
• При непрекъснато разбъркване се добавя нарязания на ситно чесън, пържения домат и размито във водата нишесте.
• Супата се вари на среден огън 10- 15 минути и към нея на тънка струя се добавят разбитите яйца.
• Вари се още 1- 2 минути и се сваля от огъня.

Вижте още