Картофени крокети с треска

Продукти:

250 г. обезсолена треска
400 г. картофи
1-2 ск. чесън
1 яйце
1 с. л. магданоз

Приготвяне:

• Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се варят на пара.
• Рибата също се сварява на пара, и след това се почиства от кожата и костите.
• В купа се слагат картофите, рибата, нарязаните на ситно чесън и магданоз и всичко се намачква с вилица.
• Добавя се яйцето, черен пипер и сол на вкус и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
• С помощта на две лъжици се оформят крокети и се пържат в сгорещено олио до златисто.