Ориз с грах и сардини

Продукти:

240 г. ориз
4 сардини
1 домат
1/2 ч. замразен грах
1 червена печена чушка
1-2 ск. чесън
зехтин
жълт оцветител

Приготвяне:

• Сардините се почистват, измиват и се разрязват по дължина.
• В сгорещената мазнина се запържва нарязания на ситно чесън, докато придобие златист цвят.
• Добавя се обеления и настърган домат, ориза и се разбърква няколко минути, докато водата се изпари.
• Прибавя рибен бульон в съотношение 1 част ориз и 3 части бульон и оцветителя.
• Когато ориза е почти готов се добавя граха, сардините, нарязаната на ивици чушка и се вари до готовност.