Прясна питка за Петровден

Продукти:

600 г. брашно
1 бакпулвер
1 ч. л. сол
400 г. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
2 яйца

Приготвяне:

• Брашното се пресява с бакпулвера и солта.
• Киселото мляко се слага в купа, разбърква се със содата и се оставя, докато шупне.
• Към брашното се добавя киселото мляко, едното яйце и се  замесва меко тесто, което не трябва да лепи.
• Слага се в намазнена тава, оформя се питка и се набожда с вилица.
• Питката се намазва с разбито яйце и се пече в предварително загряна на 180°С фурна, докато се зачерви.

* Източник: Вкусна трапеза