Руло от тиквички

Продукти:

3 тиквички (850 г.)
3 яйца
5-6 с. л. брашно
80 г. сирене
1 ч. л. фритиран чесън
копър
магданоз

за пълнежа:

250 крема сирене
12-14 маслини
3-4 с. л. орехови ядки
2 ск. чесън
1 к. л. универсален сос
1 к. л. фритиран чесън
копър

Приготвяне:

• Тиквичките се измиват и настъргват на едро ренде.
• Посоляват се и се оставят да престоят 10-15 минути, след това хубаво се изстискват.
• Яйцата леко се разбиват и към тях се добавят тиквичките, брашното, чесъна, сиренето, нарязан на ситно копър и магданоз и всичко се разбърква добре.
• Получената смес се изсипва в предварително покрита с хартия за печене тава с размер 28х38 см. и се разпределя равномерно.
• Пече се в предварително загряна на 180°С фурна около 35 минути.
• След като блата се извади от фурната се навива на руло и се оставя да се охлади.
• За приготвянето на пълнежа се смесват крема сиренето, универсалния сос, пасираните скилидки чесън и нарязаните на ситно маслини, копър и ядки. 
• Изстиналия блат се намазва с пълнежа, навива се на руло и се оставя  за няколко часа в хладилник да стегне.