Пълнени тиквички с яйца и сирене

Продукти:

2 тиквички
2 яйца
100 г. сирене
50 г. кашкавал
1-2 домата
2-3 ск. чесън
копър
олио

Приготвяне:

• Тиквичките се разрязват по дължина на две половинки и с помощта на чаена лъжичка се издълбава сърцевината.
• Яйцата се разбиват и смесват с натрошеното сирене, малко настърган кашкавал, нарязаните на ситно чесън, копър, магданоз и сърцевината от тиквичките.
• С тази смес се пълнят тиквичките, подреждат се в намазана с олио тава и се наливат около 150 мл. гореща вода.
• Върху тях се слагат парченца домат и се пекат в умерена фурна до готовност. 
• Няколко минути преди тиквичките да се извадят от фурната се поръсват с настърган кашкавал.