Пак чой със сос от стриди

Продукти:

2 бр. пак чой
1 ск. чесън
1 ч. л. джинджифил
3 с. л. сос от стриди
2 с. л. светъл соев сос
1 с. л. сусамово олио
сусам

Приготвяне:

• Пак чойя се  бланшира за кратко във вряща подсолена вода, отцежда се и се слага в купа лед.
• В сгорещена мазнина се запържват нарязаните на ситно чесън и джинджифил.
• Добавя се соевият сос, соса от стриди и сусамовото олио.
• Пак чойя се разрязва по дължина, залива се със соса и се поръсва със сусам.