Продукти:
400 г. гъби
2-3 стр. пресен лук
1 връзка магданоз
2-3 с. л. пържен домат от консерва
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
зехтин
сол
Приготвяне:
- Гъбите се почистват, нарязват се на филийки и се варят в подсолена вода 15-20 минути.
- В сгорещена мазнина се запържва нарязания на ситно лук.
- При непрекъснато разбъркване последователно се добавя брашното, домата, червения пипер и се разрежда с бульона от гъбите до желаната гъстота.
- Когато соса заври се прибавят гъбите, едро нарязаният магданоз и се вари на тих огън още 15-20 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар