Продукти:
500 г. червен лук
40 мл. зехтин
120 г. кафява захар
120 мл. вино "Порто"
1 к. л. сол
Приготвяне:
- Обеленият и измит лук се нарязва на тънки шайби.
- В тиган се загрява мазнината и на слаб огън се задушава лука, докато омекне и стане прозрачен.
- Добавя се виното, захарта и солта и се оставя да къкри на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато течността се изпари.
- Конфитюра се слага в стъклено бурканче и се съхранява в хладилник.
Няма коментари:
Публикуване на коментар