Ядосана манджа- Звездев

Продукти:

2 червени печени чушки
2 зелени печени чушки
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
200-250 мл. вода
4 яйца
сирене
олио

Приготвяне:

• Брашното се запържва в загряна мазнина до златисто.
• Добавя се червения пипер и при непрекъснато разбъркване се разрежда с вода до желаната гъстота.
• Подправя се със сол, и след като заври се нареждат чушките и между тях се чукват яйцата.
• Покрива се с капак и се вари на тих огън, докато яйцата се забулят.
• Ястието се сваля от огъня и се поръсва с натрошено сирене.

Вижте още