Спагети с червено песто и хамон

Продукти:

200 г. спагети

100 г. хамон

1/ 2 гл. лук

1 ск. чесън

1/2 ч. л. паста от сушени чушки

3 мариновани сушени домата

20 г. кедрови ядки

40 г. пармезан

черен пипер

босилек

зехтин

сол

Приготвяне:

• В подходящ съд се слагат сушените домати, пастата от чушки, обелената скилидка чесън, кедровите ядки, пармезана, босилека, зехтин и се пасира до получаване на хомогенна смес.
• Спагетите се сваряват според инструкцията на опаковката.
• В дълбок тиган се запържва нарязания на ситно лук, докато придобие златист цвят.
• Към него се добавя хамона, отцедените спагети и се разбърква 2- 3 минути.
• Спагетите се свалят от огъня и се овкусяват с пестото.

Вижте още