Мароканска салата

Продукти:

2 зелени чушки
3 моркова
50 г. маслини
1 к. л. семена от кимион 
2 зърна черен пипер
1 к. л. сушен чесън
сока от 1/2 лимон
олио

Приготвяне:

• В сух тиган за кратко се запичат кимиона и черния пипер.
• Свалят се от огъня и се скълцват заедно със сушения чесън.
• В купа се слагат нарязаните на ивици чушки, морковите на тънки шайби, наситнения магданоз и маслините.
• Поръсват се с подправките и се овкусяват с лимоновия сок, олио и сол на вкус.