Соленки с овесени ядки

Продукти:

100 г. краве масло
110 г. брашно
110 г. овесени ядки
1/2 ч. л. сол
125 г. кисело мляко
70 г. сирене " Ементал"
2 с. л. сирене

нигела

Приготвяне:

• В купа се смесват брашното, овесените ядки и солта.
• Към тях се добавя кравето масло нарязано на кубчета, и всичко се намачква с вилица.
• Прибавя се киселото мляко, настърганото сирене и се замесва тесто.
• Купата се покрива със стреч фолио и се оставя в хладилник за 20-30 минути.
• Тестото се разточва върху набрашнена повърхност с дебелина около 1/2 см. и се нарязва с форми по желание.
• Поръсват се с нигела и се пекат в предварително загряна на 200°С около 10 минути, докато придобият златист цвят.