Патаконес

Продукти:

2 зелени банана
2 с. л. паста от рокото
2 с. л. чеснов зехтин
олио за пържене

Приготвяне:

• Бананите се обелват и се нарязват на парчета с дебелина около 2 см.
• Пържат се за кратко на среден огън, докато леко променят цвета си и се изваждат.
• След като се охладят всяко парче се покрива със стреч фолио и се притиска с дъното на чаша, така че да се сплеска.
• Отново се пържат в сгорещена мазнина, докато придобият хрупкава златиста коричка.
• Отцеждат се от излишната мазнина и се поднасят с чесновият зехтин смесен с пастата от рокото.