Содени питки със сирене

Продукти:

260-270 г. брашно
250 г. кисело мляко
140 г. сирене
1 к. л. сода бикарбонат
1 с. л. краве масло

Приготвяне:

• В купа се слага киселото мляко, разбърква се със содата и се оставя, докато шупне.
• Добавя се натрошеното сирене, предварително пресятото брашно и се замесва меко тесто.
• От тестото се оформят топчета, в средата им се прави малка дупка и се слага парченце масло.
• Питките се поставят в тава покрита с хартия за печене и се пекат в силна фурна до зачервяване.