Пилешка яхния с картофи и грах

Продукти:

2 обезкостени пилешки бутчета
1/2 гл. лук
1 ск. чесън
1 картоф
1 морков
1 ч. замразен грах
3 домата от консерва
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. брашно
чубрица
копър

Приготвяне:

• Месото се нарязва на хапки и се запържва.
• В същата мазнина, след като се извади месото се задушават нарязаните на ситно лук, чесън и морков.
• След като зеленчуците омекнат се добавя домата и червения пипер.
• Връща се месото, прибавя се нарязания кортоф, граха и се залива с вода, колкото да се покрият продуктите.
• Малко преди яхнията да е готова се добавят подправките и се сгъстява с размитото в малко студена вода брашно.

Вижте още