Пържени картофи с риган

Продукти:

3-4 картофа
3 с. л. брашно
1 ч. л. локото( люта боливианска подправка на прах)
риган
сол
олио

Приготвяне:

• Картофите се обелват и нарязват.
• Измиват се няколко пъти със студена вода, отцеждат се и се подсушават.
• След това се слагат в купа и се поръсват със сол и риган.
• Брашното се смесва с локотото и малко сол.
• Картофите се овалват в брашното и се пържат в сгорещена мазнина до златисто.

Вижте още