Пай с картофи и свинско месо

Продукти:

4-5 картофа
400 г. свинско месо
4 домата
1 гл. лук
подправки за месо
чубрица
черен пипер
олио

бешамел
кашкавал

Приготвяне:

• Месото се нарязва на малки парченца и се запържва.
• В същата мазнина се запържва нарязания на ситно лук, докато придобие златист цвят.
• Добавят се обелените и нарязани домати, месото, подправките и се задушава на тих огън около 10 минути.
• Картофите се нарязват на тънки шайби и се поръсват със сол и черен пипер.
• В намазнена тава се нареждат половината от картофите, така че да покриват дъното и стените.
• Върху тях се разпределя задушената смес и се покрива с останалите картофи.
• Намазва се с малко олио и се пече на 200С°  около 40 минути.
• Малко преди пая да е готов се покрива с бешамел, настърган кашкавал и се пече до готовност.

Вижте още