Пилешко с карфиол

Продукти:

500 г. пилешки гърди
1/2 гл. карфиол
150 г. царевица от консерва
500 г. гръцко кисело мляко
200 мл. сметана за готвене
2- 3 ск. чесън
1 с. л. брашно
1 ч. л. вегета
кашкавал
подправки за месо
хариса на прах
олио

Приготвяне:

• Месото се нарязва на хапки, поръсва се подправките за месо и се пържи в сгорещено олио до златисто.
• В същата мазнина се запържва нарязания на розички карфиол и наситненият чесън.
• Поръсва се с брашното и при непрекъснато разбъркване се добавя киселото мляко и сметаната.
• Добавя се отцедената царевица, месото, вегетата и се вари, докато соса се сгъсти.
• Сервира се с настърган кашкавал и се поръсва с хариса и смлян черен пипер.

Вижте още