Ориз с маслини

Продукти:

2 ч. ориз
1/2 гл. лук
1/4 стрък праз лук
1 морков
150- 200 г. маслини
1 ч. л. червен пипер
копър
магданоз
олио

Приготвяне:

• Нарязаните на ситно лук и морков се запържват в загряна мазнина, докато омекнат.
• Добавя се ориза и след като стане прозрачен се поръсва с червения пипер и се разбърква.
• Прибавят се 6 чаши гореща вода и маслините.
• Ястието се подправя със сол и се оставя да къкри на тих огън до готовност на ориза.
• Малко преди да се свали от огъня се поръсва с нарязан на ситно копър и магданоз.

Вижте още