Бъркани яйца с черна бутифара

 

Продукти:

150 г. черна бутифара с ориз

1/ 2 гл. лук

1/ 2 морков

4 яйца

50 г. кашкавал

олио

Приготвяне: 

• В сгорещена мазнина се запържва нарязания на ситно лук, докато омекне.
• Към него се добавя настъргания морков, обелената бутифара и се разбърква 3- 4 минути.
• Чукват се яйцата и се разбърква до готовност на яйцата.
• Накрая се добавя настъргания кашкавал, чубрица на вкус и се сваля от огъня.

Вижте още