Пържено тофу

 

Продукти:

500 г. твърдо тофу

брашно

1 яйце

сол

олио

за соса:

2 с. л. кетчуп

1 с. л. светъл соев сос

1 к. л. балсамов оцет

1 ч. л. захар

60 мл. вода

5- те подправки

Приготвяне:

• Всички продукти за соса се смесват в купичка и си разбъркват добре.
• Тофуто се нарязва на парчета с дебелина около 2 см.
• След това се поръсват със сол и се овалват в брашно, разбито яйце и се пържат от всички страни в малко мазнина.
• Когато тофуто придобие  златист цвят се  залива със соса.
• Ставя се да къкри 3- 4 минути, сваля се от огъня и се поръсва с пресен лук и лют пипер.

Вижте още