Супа яйла

 

Продукти:

140 г. ориз

375 г. кисело мляко

5 чаши с вода( 1 чаша 160 мл.)

1 жълтък

1 с. л. брашно

лимонов сок

1 с. л. краве масло

1 с. л. сушен джоджен

Приготвяне:

• Брашното се смесва с киселото мляко, жълтъка, лимонов сок и сол на вкус и се разбърква добре.
• Ориза се сварява с 5 чаши вода.
• След това се добавя при непрекъснато разбъркване към сместа с киселото мляко.
• Оставя се да къкри на тих огън 5- 10 минути.
• В малък тиган се запържват маслото и джоджена и се изсипват в готовата супа.

Вижте още