Пикантни пилешки крачета

Продукти:

400 г. пилешки крачета
1/2 гл. лук
1 стрък селъри
5-6 зърна черен пипер
2-3 стръка магданоз

2 ск. чесън
2-3 шайби джинджифил
1 с. л. чили олио
4 с. л. Сладък соев сос
5-те подправки
сусам
олио

Приготвяне:

• Пилешките крачета се поставят в тенджера със студена вода заедно с лука, селърито, магданоза, черния пипер, сол и се сваряват.
• В сгорещено олио се запържват за няколко секунди нарязаните на ситно чесън и джинджифил.
• При непрекъснато разбъркване се добавят отцедените от водата крачета, чили олиото, сладкия соев сос и 5-те подправки.
• След 6-7 минути се снема от огъня и се поръсват със сусам и нарязан на ситно магданоз.