сряда, 30 май 2018 г.

Черен дроб с гъби



Продукти:

250 г. гъби
400 г. свински черен дроб
7-8 червени и зелени чушки
100 г. краве масло
100 мл. бяло вино
черен пипер

Приготвяне:

  • Чушките се опичат, и след като изстинат се обелват и почистват от семената.
  • Гъбите се измиват, нарязват и се задушават до омекване в маслото.
  • Прибавя се нарязания на хапки дроб и чушките.
  • Добавя се виното и ястието се задушава на тих огън, докато остане на мазнина.
  • Накрая се подправя със сол и черен пипер и се сваля от огъня.


Няма коментари:

Публикуване на коментар