Пъстърва с масло и каперси

Продукти:

1 пастърва
60 г. краве масло
2 с. л. каперси
девисил
черен пипер
сол

Приготвяне:

• Рибата се почиства от вътрешностите и се филетира.
• Ако парчетата са много големи се нарязват и се поръсват със сол и черен пипер.
• Пържат се от двете страни в загряното масло, докато се зачервят.
• В същата мазнина за кратко се запържват каперсите и девисила.
• Филетата се заливат с ароматното масло и се сервира.

Вижте още