Руло от тиквички с кашкавал и шунка

Продукти:

2 тиквички
2 яйца
250 мл. прясно мляко
8 с. л. брашно
70 г. сирене
1 ч. л. сушен чесън
1 ч. л. вегета

8 слайса кашкавал
6 слайса шунка

Приготвяне:

• Тиквичките се измиват и настъргват на едро ренде.
• Посоляват се и се оставят да престоят 10-15 минути, след това хубаво се изстискват.
• Яйцата леко се разбиват и към тях се добавят тиквичките, брашното, прясното мляко, чесъна, натрошеното сирене, нарязан на ситно копър, черен пипер и всичко се разбърква добре.
• Получената смес се изсипва в предварително покрита с хартия за печене тава с размер 28х38 см. и се разпределя равномерно.
• Пече се в предварително загряна на 180°С фурна около 30 минути.
• Блата се изважда от фурната, върху него се нареждат слайсовете шунка и кашкавал и се навива на руло. 
• След това рулото се връща във фурната за още 4-5 минути.

Вижте още