Салата от дървесни гъби

Продукти:

2 шепи сушени дървесни гъби
3 ск. чесън
червено люто чушле
1- 2 с. л. оцет
1 с. л. сладко- кисел сос
2 с. л. соев сос
1 к. л. захар

Приготвяне:

• Гъбите се накисват за 15- 20 минути в гореща вода и след това се сваряват за 5- 10 минути.
• Отцеждат се и се измиват под студена течаща вода.
• Соевия сос се смесва с оцета, захарта, сладко- киселият сос и се разбърква.
• Към гъбите се добавят нарязания на ситно чесън и чушлето и се залива със соса.
• Разбърква се добре, покрива се със стреч фолио и се оставя в хладилник за 2- 3 часа.

Вижте още