Продукти:
скариди
брашно
белтък
кокосови стърготини
Приготвяне:
- Скаридите се почистват от главите, краката и люспите без да се маха опашката.
- Прави се лек разрез на гърба на скаридата и се маха черната слузеста жилка.
- След това се измиват и подсушават.
- Белтъка се разбива на сняг с щипка сол.
- Всяка скарида се овалва в брашно, белтък, кокосови стърготини и се пържи до златисто.
Вижте още
Няма коментари:
Публикуване на коментар