Продукти:
500 г. гръцко кисело мляко
200 мл. сметана за разбиване 35% масленост
1 ч. л. сол
Приготвяне:
- Върху гевгир или цедка се слага пласт тензух.
- Киселото мляко се смесва със сметаната и солта и се разбърква добре.
- Получената смес се изсипва в тензуха, краищата се събират и се връзва на кесийка.
- Под гевгира се слага купа и се оставя да се отцеди от излишната течност за една нощ в хладилник.
Източник: Asya Çallaku
Вижте още
Няма коментари:
Публикуване на коментар